06842 ムンタージ年末年始特別メニュやってます

https://flic.kr/p/2ppm1oo https://live.staticflickr.com/65535/53429081154_380f2e2ef4_3k.jpg

https://flic.kr/p/2ppoJVv https://live.staticflickr.com/65535/53429614471_2aafe53956_3k.jpg

今年の年末年始メニュは8種類。

https://flic.kr/p/2pppwC4 https://live.staticflickr.com/65535/53429768203_9b83b4165a_3k.jpg

https://flic.kr/p/2pp8nFU https://live.staticflickr.com/65535/53426616358_ec61b8337e_3k.jpg

Chicken Seekh Kabab（チキン・シーク・ケバブ） 1,350円

鶏ひき肉のシーク・カバーブ。南インドはハイデラバードのスタイルで。

Shami Kebab（シャミ・ケバブ）1,650円

マトンひき肉のインドのハンバーグ。マトンの他ひよこ豆も入って和みの味わい。

Tandoori Prawn（タンドゥーリ・プローン）1,800円

おなじみのムンタージのBBQソースでマリネしたエビのタンドゥール料理。

Vegetable Cuttlet（ヴェジタブル・カットレット）1,200円

名前はカツレツですがインドの野菜コロッケ。家庭でも外食でもよく食べられています。

https://flic.kr/p/2ppqR2U https://live.staticflickr.com/65535/53430025250_39d781265e_3k.jpg

https://flic.kr/p/2pp9NVB https://live.staticflickr.com/65535/53426896365_9b0dee49c8_3k.jpg

Mutton Korma with Bones（骨付きマトンのコルマ）1,750円

コルマとはイスラムのコミュニティでカレーのこと。上質マトンで贅沢に。

Brain Masala（ブレイン・マサラ）1,650円

きざんだラムの脳と野菜のマサラ。南インドの男飯。そのまま食べてもチャパティで摘まんでも美味しい。

Prawn Vindaloo（プローン・ヴィンダルー）1,850円

ヴィンダルーはポルトガルの影響を受けたゴア州の料理。ヴィネガーとスパイスが響きあう印象的な味わい。

Dal Makhani（ダール・マカニ）1,550円

三種の豆を煮こんでクリームとバターで仕上げるインドで人気の豆料理。美味しいです。

https://flic.kr/p/2ppqiRX https://live.staticflickr.com/65535/53429920389_c8b3154736_3k.jpg

Shami Kebab（シャミ・ケバブ）。マトンひき肉のインドのハンバーグ。マトンの他ひよこ豆も入って和みの味わい。

https://flic.kr/p/2ppiWSc https://live.staticflickr.com/65535/53428679087_9d86648b05_3k.jpg

Vegetable Cuttlet（ヴェジタブル・カットレット）。名前はカツレツですがインドの野菜コロッケ。家庭でも外食でもよく食べられています。

https://flic.kr/p/2ppqiUs https://live.staticflickr.com/65535/53429920534_56049fc1d6_3k.jpg

Tandoori Prawn（タンドウーリ・プローン）。おなじみのムンタージのBBQソースでマリネしたエビのタンドゥール料理。

https://flic.kr/p/2ppptJo https://live.staticflickr.com/65535/53429758478_fad7fe9dae_3k.jpg

トロトロ絶品チーズナーン。

https://flic.kr/p/2ppoG9i https://live.staticflickr.com/65535/53429605121_fb237e3103_3k.jpg

Chicken Seekh Kabab（チキン・シーク・ケバブ）。鶏ひき肉のシーク・カバーブ。南インドはハイデラバードのスタイルで。

https://flic.kr/p/2ppiWVi https://live.staticflickr.com/65535/53428679267_9df9218ccc_3k.jpg

カブリナーン。

https://flic.kr/p/2ppqiX3 https://live.staticflickr.com/65535/53429920684_faa38c1457_3k.jpg

Dal Makhani（ダール・マカニ）。三種の豆を煮こんでクリームとバターで仕上げるインドで人気の豆料理。美味しいです。

https://flic.kr/p/2ppiWWR https://live.staticflickr.com/65535/53428679357_7b4de9710f_3k.jpg

バスマティーライス。いつも美味しい。

それにしても日本の関税を下げていただきたい。日本のお米とはまったく別物で代用にはならないのだから、競合しないはず。外国人が増えている現在、需要があるのだから、少なくとも内国産品と直接競合しない産品については、高関税による障壁を撤廃していただきたい。

https://flic.kr/p/2ppqR92 https://live.staticflickr.com/65535/53430025605_b576db7451_3k.jpg

Brain Masala（ブレイン・マサラ）きざんだラムの脳と野菜のマサラ。南インドの男飯。そのまま食べてもチャパティで摘まんでも美味しい。

お豆腐のようなゼリーのようなプルプル食感。大好物。

https://flic.kr/p/2ppqj1p https://live.staticflickr.com/65535/53429920879_d02a937b07_3k.jpg

Prawn Vindaloo（プローン・ヴィンダルー）ヴィンダルーはポルトガルの影響を受けたゴア州の料理。ヴィネガーとスパイスが響きあう印象的な味わい。

https://flic.kr/p/2ppqj2X https://live.staticflickr.com/65535/53429920969_b55a3685df_3k.jpg

Mutton Korma with Bones（骨付きマトンのコルマ）コルマとはイスラムのコミュニティでカレーのこと。上質マトンで贅沢に。

https://flic.kr/p/2ppqj4A https://live.staticflickr.com/65535/53429921064_258764324f_3k.jpg

チャパティもいつものように美味しい。

https://flic.kr/p/2ppptRT https://live.staticflickr.com/65535/53429758913_6ca75d2bcc_3k.jpg

そしてデザートはGulab Jamun（グラブジャムン）。いつものようにめっちゃ甘い。

https://flic.kr/p/2ppqRda https://live.staticflickr.com/65535/53430025845_43e7e193c6_3k.jpg

最後にチャイでさっぱり。

https://flic.kr/p/2ppoGg7 https://live.staticflickr.com/65535/53429605516_d439f6f71f_3k.jpg

最高に美味しいお料理。